"Das Puzzle gastronomischen Erfolgs" zeigt auf anschauliche Weise, wie die Puzzlest cke der Dienstleistungsmagie, der Unternehmensstruktur und der mentalen St rke im Gastronomiebereich zusammenpassen. Es beleuchtet die Bedeutung einer au ergew hnlichen Kundenbindung sowie effiziente Organisation hinter den Kulissen. Dieses Buch ist eine wertvolle Ressource, die erfahrene Gastronomen und angehende Unternehmer gleicherma en inspirieren und Einblicke in die Geheimnisse eines erfolgreichen Gastronomiebetriebs bieten wird.
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