Das Potenzial von Zimt bei der Bekämpfung von Mikroorganismen [German]

By Debajyoti Bose

Zimt (Cinnamomum zeylanicum) ist ein hochgesch tztes, duftendes Gew rz, das seit biblischen Zeiten wegen seiner medizinischen und kulinarischen Eigenschaften verwendet wird und aus Sri Lanka stammt, aber auch in vielen anderen L ndern zu finden ist. Aus der Rinde des Baumes wird das aromatische therische l (0,5 bis 1 % seiner Zusammensetzung) gewonnen, das antimikrobielle, gerinnungshemmende, entz ndungshemmende, krampfl sende, harntreibende und aphrodisierende Eigenschaften besitzt. In Anbetracht der oben genannten Tatsachen wurde unsere Studie durchgef hrt, um die Wirkung von Zimtrindenextrakten gegen mikrobielle Populationen zu beobachten und zu bewerten, wobei sowohl bakterielle als auch pilzliche Formen ber cksichtigt wurden. Zimtextrakte wurden mit Dichlormethan, Ethanol, Aceton und Ethylacetat als L sungsmittel in einem Soxhlet-Apparat hergestellt und f r Tests gegen Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Aspergillus niger, Penicillium notatum, Mucor indicus und Trichoderma viride verwendet. Die Beobachtungen zeigten positive Ergebnisse durch das Auftreten klarer Hemmungszonen auf kultivierten Petriplatten f r Bakterien und Pilze im Falle von polaren L sungsmitteln.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 6207340469
• ISBN13: 9786207340460
• Release Date: March 2024
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 68 Pages
• Weight: 0.25 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"