Italien. Ein Land voller kulinarischer Highlights. Ein Ort, an dem Menschen aus aller Welt zusammenkommen, um die schönen Dinge des Lebens zu
genie en. Bekannt für die wunderschönen Strände, das mediterrane Klima und vor allem für eins: das unvergleichlich gute Essen.
Pizza
und
Pasta
gelten als die Nationalgerichte des Landes und werden nirgendwo auf der Welt besser zubereitet als in Italien. Sie m chten das Geheimnis einer traditionellen italienischen Pizza kennenlernen?
Warum ein Pizzastein?Durch den Pizzastein ist es m glich, auch ohne den richtigen Steinofen, einen typisch knusprig-krossen Boden zu bekommen, der die Pizza auf das nächste Level bringt.Mit dem Pizzastein können Sie jedoch nicht nur Pizzen jeglicher Art zubereiten. Pizzabrötchen, Brot, Flammkuchen oder ihre Lieblings Calzone können ohne Probleme mit Hilfe des Pizzasteins zubereitet werden.Den Pizzastein gibt es in vielen verschiedenen Grö en und Varianten: es gibt runde, eckige, gro e und kleine Pizzasteine.⠀
Viele Menschen haben schon unz hlige Male versucht Pizza selber zu backen, doch sie so hinzubekommen, wie wir es vom Lieblingsitaliener gewohnt sind, gestaltet sich f r die meisten jedoch als echte Herausforderung. Ein Pizzastein, ausgew hlte Zutaten und das richtige Kochbuch k nnen die L sung f r Sie sein. In diesem Kochbuch aus der ItalianFoodSeries Reihe nimmt die Autorin Sie mit auf eine Reise in die Tradition der italienischen K che und zeigt Ihnen, neben au ergew hnlichen Rezepten, wie Sie den richtigen Pizzastein finden und diesen optimal nutzen k nnen.
Das Buch ist in die folgenden Bereiche unterteilt: Einf hrung - Hier finden Sie einen Pizzastein Guide, in dem Ihnen die verschiedenen Pizzasteine, mit all Ihren Vor- und Nachteilen, gezeigt werden.Pizzateige - Klassischer Pizzateig, Kr uterteig, Flammkuchen Teig und vieles mehrPizzasaucen - Traditionelle Tomatensauce, Rag alla Bolognese und vieles mehrK stliche Pizzen - Pizza Pistacchio e Mortadella, Pizza Pesca e Prosciutto, Pizza Asparagi e Salmone und vieles mehrWeitere Pizza hnliche Kreationen - Klassische Focaccia mit Rosmarin, Flammkuchen Filetti di Manzo, Flammkuchen Dattero e Miele und vieles mehrZusatz: Delizi se Pestos - Pesto di Pistacchio, Pesto di Aglio Orsino und vieles mehr