Das Mobilitätsprojekt "Leben und Arbeiten in Europa": Begleitung und Reflexion des Aufenthalts von Auszubildenden des Bäckereihandwerks in Polen [German]
Bachelorarbeit aus dem Jahr 2020 im Fachbereich Soziologie - Arbeit, Ausbildung, Organisation, Note: 1,7, Sprache: Deutsch, Abstract: Ziel der vorliegenden Arbeit ist es, einen berblick ber den durchgef hrten Austausch zu schaffen und das Verhalten und die Aussagen der Sch lerinnen und Sch ler widerzuspiegeln. Daraus soll gefolgert werden, inwiefern dieser zweiw chige Auslandsaufenthalt einen konkreten Nutzen f r sie hatte, oder wie er sie beeinflusst oder ver ndert hat. Um den Ablauf des Austauschs besser nachvollziehen zu k nnen, werden zun chst das Erasmus+-Programm, das diesen Austausch finanziert und die beteiligten Akteure samt ihrer Motivation erl utert. Im Anschluss bietet ein Blick auf die Berufsausbildung beider L nder, also Deutschlands und Polens im Backhandwerk einen Rahmen, in dem der Austausch stattfand Die Darstellung der Planung und Durchf hrung des konkreten Austauschs erfolgt auf der Grundlage von Beobachtungen vor Ort. Unter diesem Aspekt wurden die Sch lerinnen und Sch ler in den zwei Wochen in Polen beobachtet und ihre Eindr cke insbesondere bei den allt glichen Reflexionsrunden gesammelt. Aus diesen Beobachtungen lassen sich anschlie end Aussagen ber die pers nliche und fachliche Entwicklung der Sch lerinnen und Sch ler ziehen, bevor die Arbeit mit einem Fazit endet.
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