Neben organischen Substanzen ben tigt der menschliche Organismus Mineralstoffe und Spurenelemente f r seine ordnungsgem e Funktion. Mineralstoffe sind unverzichtbar, denn grundlegende Elemente des Stoffwechsels basieren darauf. Ihre Aufgaben sind vielf ltig. Sie sind wichtig f r den Transport und die Verarbeitung von Sauerstoff, f r den Wasserhaushalt in unserem K rper und f r die Leitung von Reizen in Nerven und Muskeln. Auch eine gesunde Knochensubstanz k me ohne eine ausreichende Zufuhr dieser Stoffe nicht zustande. Die richtige Wahl dieser Stoffe ist entscheidend f r unsere Gesundheit und damit f r unser Wohlbefinden.
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