Inspiriert durch seine Tante Lotti, die einst ausf hrlich die Ern hrung auf dem Bauernhof in ihrer Kinder- und Jugendzeit beschrieben hat, hat Burchard B sche Geschichten zusammengetragen, die seine Ern hrung gepr gt haben und die erkl ren, wie sich diese im Laufe des Lebens grundlegend ver ndert hat. Die Eckpunkte sind dabei die Kindheit auf dem Bauernhof, die Arbeit als Gem seh ndler, das Leben in der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gastst tten, das Engagement f r Slow Food und die Reflexion der auf Reisen gemachten Erfahrungen.
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