Das Brotbacken: Eine Besprechung Der Grundlagen Fur Den Rationellen Betrieb Des Backergewerbes (1878) [German]

by Karl Birnbaum

Book Overview

Das Buch ""Das Brotbacken: Eine Besprechung Der Grundlagen F�����r Den Rationellen Betrieb Des Backergewerbes"" wurde im Jahr 1878 von Karl Josef Eugen Birnbaum ver������ffentlicht. Es ist ein umfassendes Werk, das sich mit den Grundlagen des Brotbackens und dem Betrieb einer B�����ckerei befasst. Das Buch bietet detaillierte Anleitungen...

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 1160357269
• ISBN13: 9781160357265
• Release Date: February 2010
• Publisher: Kessinger Publishing
• Length: 340 Pages
• Weight: 1.00 lbs.
• Dimensions: 0.7" x 6.0" x 9.0"