Dapur Herba Segar [Malay]

By Jane Yusseri

Tiada peraturan am tentang berapa banyak herba yang perlu digunakan. Kebanyakan resipi menyatakan jumlah dalam senarai ramuan. Jika anda tidak mempunyai resipi untuk diikuti, mulakan dengan 1/4 sudu teh dan tambah lagi mengikut keperluan untuk mencapai rasa ideal anda. Anda tidak mahu herba mengatasi rasa lain dalam hidangan. Herba kering lebih kuat daripada herba segar jadi anda perlu menggunakan lebih banyak herba segar. Jika resipi memerlukan 1 sudu teh herba kering, dihancurkan atau 1/4 sudu teh herba serbuk, gunakan 3 sudu teh (1 sudu besar) segar. Campuran herba kering berikut bagus untuk dicuba dengan mana-mana hidangan. Ingat untuk melaraskan jumlah apabila menggunakan herba segar.

• Format: Paperback
• Language: Malay
• ISBN: 1836872577
• ISBN13: 9781836872573
• Release Date: December 2024
• Publisher: Jane Yusseri
• Length: 246 Pages
• Weight: 0.74 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"