Ce livre traite la contamination du khol traditionnel par le plomb (II), l'objectif du livre est d'eclaircir la credibilite de certaines etudes qui mettent en garde contre l'utilisation du khol traditionnel. Les resultats obtenus ont ete effectuee suivant une methode universelle dans l'electrochimie, c'est la voltamperometrie, une methode efficace et tres precise mais qui necessite une delicate manipulation surtout dans la preparation des solutions, la purete des produits chimiques et la proprete des verreries. Le travail de recherche a ete realise au sein du laboratoire de valorisation et de technologie des ressources sahariennes (VTRS) du centre universitaire d'El-Oued. le livre comporte trois chapitres, a savoir: Chapitre I: englobe une synthese bibliographique sur l'historique du khol et sa valeur therapeutique. Chapitre II: comporte les techniques d'analyse utilisees, leur principe et leurs equations, ainsi que le dispositif experimental utilise. Chapitre III: consacre dans a l'obtention des courbes d'etalonnages du plomb, et a l'analyse quantitative du plomb contenu dans les echantillons."
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