Cyanogene Pflanzen (German Edition) [German]

By Hajer Thabet and Amine Trabelsi

Cyanid gibt es auf der Erde schon seit der Zeit, bevor es Leben gab. Es wird aus verschiedenen Quellen freigesetzt, darunter auch aus bestimmten Pflanzen, die als "cyanogen" bezeichnet werden. Diese speichern Vorl ufermolek le, die sogenannten cyanogenen Glykoside.Mehr als 3000 Pflanzenarten enthalten sie. Die wichtigsten cyanogenen Pflanzen sind die Rosaceae (Bittermandeln und Kirschlorbeer), die Euphorbiaceae (Maniok) und die Poaceae (Sorghum). Ihre Organe (Bl tter, Samen, Wurzeln) enthalten spezifische cyanogene Glykoside wie Amygdalin oder Linamarin.Ob eine Vergiftung akut oder chronisch ist, h ngt von der aufgenommenen Dosis ab. Die Toxizit t von Cyanid entsteht durch die Blockierung der mitochondrialen Atmungskette, was zu einer t dlichen Zellhypoxie f hrt. Nach der Einnahme wird Cyanid schnell absorbiert und metabolisiert, haupts chlich in der Leber, bevor es ber die Nieren ausgeschieden wird. Eine akute Vergiftung u ert sich in Kopfschmerzen, Hyperpnoe gefolgt von Hypopnoe, Kr mpfen und kann zu einem Herz-Lungen-Stillstand f hren.Eine gr ndliche Kenntnis der Quellen, des Wirkungsmechanismus und der Toxikokinetik von Zyanid ist entscheidend, um Vergiftungen wirksam vorzubeugen und zu behandeln.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 6630127870
• ISBN13: 9786630127874
• Release Date: June 2026
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 64 Pages
• Weight: 0.22 lbs.
• Dimensions: 9.0" x 0.1" x 6.0"