Le jasmin est l'une des plus anciennes et des plus importantes plantes fleurs ornementales, largement cultiv e pour ses fleurs parfum es. Il appartient la famille des ol ac es. En Inde, le jasmin est cultiv l' chelle commerciale dans les tats du Tamil Nadu, du Karnataka, du Kerala, du Gujarat, de l'Andhra Pradesh et du Maharashtra. La culture intercalaire est la culture de deux ou plusieurs plantes en m me temps dans le m me champ. Lorsque deux ou plusieurs cultures ayant des syst mes d'enracinement diff rents, des besoins en eau et en nutriments diff rents et des habitudes diff rentes en surface sont plant es ensemble, l'eau, les nutriments et la lumi re du soleil sont utilis s plus efficacement. Par cons quent, les rendements combin s des cultures intercalaires peuvent tre plus lev s que le rendement de la m me culture cultiv e en tant que peuplement pur (sole). Ces avantages sont d'autant plus importants qu'ils ne sont pas obtenus au moyen d'intrants co teux, mais par le simple fait de cultiver ensemble. Les cultures intercalaires constituent une assurance contre l' chec total des r coltes.
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