Orquestada colecci n de veinticuatro relatos, precedida por el pr logo del Autor, escrita en 2.013, que gira en torno al milenario y universal oficio de la panificaci n artesanal, al cu l el Autor, nacido en el seno de una familia de panaderos, ha dedicado la mayor parte de su vida, consagr ndose como todo un Gran Maestro Panadero. En ella concurren todos los aspectos caracter sticos y cotidianos de una tahona rural extreme a y de los entresijos propios de la noble profesi n de panadero artesano, m s la experiencia subscrita, a lo largo y ancho de su vida, por el Autor. En torno a este tema, el Autor se ha explayado a gusto con la escritura de una voluminosa trilog a autobiogr fica y pedag gica de 1.750 p ginas, titulada "Evangelio confidencial de un obrador bipolar", que, entre otras cosas, se comporta como una enciclopedia de la panificaci n novelada.
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