Cuchillos de cocina, afilado y mantenimiento: Manual completo de referencia [Spanish]

By Pablo Romero

Un cuchillo es una herramienta dise?ada con un prop?sito. Hay tantos tipos de cuchillos distintos porque con uno solo tipo es imposible hacer bien todas las tareas posibles. Si hubiese uno que sirviese para todo no tendr?amos tanta variedad de ellos. Para facilitarte la tarea de escoger entre uno y otro te he preparado una peque?a introducci?n a los conceptos b?sicos. Con esto tendr?s todo lo necesario para dar los primeros pasos de tu viaje de forma f?cil y sencilla.

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 1685742688
• ISBN13: 9781685742683
• Release Date: January 2023
• Publisher: Ibukku, LLC
• Length: 824 Pages
• Weight: 4.25 lbs.
• Dimensions: 1.6" x 8.5" x 11.0"