CuỐn Sách NẤu Ăn ThỰc PhẨm Toàn ThỰc VẬt [Vietnamese]

By My Phương

Kh?ng c? quy tắc chung về việc sử dụng bao nhi?u loại thảo mộc. Hầu hết c?c c?ng thức nấu ăn chỉ định một lượng trong danh s?ch c?c th?nh phần. Nếu bạn kh?ng c? c?ng thức để l?m theo, h?y bắt đầu với 1/4 th?a c? ph? v? th?m nhiều hơn nếu cần để đạt được hương vị l? tưởng của bạn. Bạn kh?ng muốn c?c loại thảo mộc ?p đảo c?c hương vị kh?c trong m?n ăn.

C?c loại thảo mộc kh? mạnh hơn c?c loại thảo mộc tươi, v? vậy bạn sẽ cần sử dụng nhiều loại thảo mộc tươi hơn. Nếu c?ng thức y?u cầu 1 th?a c? ph? thảo mộc kh?, nghiền hoặc 1/4 th?a c? ph? bột thảo mộc, h?y sử dụng 3 th?a c? ph? (1 th?a canh) tươi. C?c hỗn hợp thảo mộc kh? sau đ?y rất tuyệt để thử với bất kỳ m?n ăn n?o. H?y nhớ điều chỉnh số lượng khi sử dụng c?c loại thảo mộc tươi.

C?c loại thảo mộc phổ biến

A. H?ng quế- C?c sản phẩm c? chua (nước tr?i c?y, nước sốt m? ống, nước sốt b?nh pizza), trứng, thịt th? rừng, thịt cừu, thịt b?, gạo, m? ?, dầu giấm, s?p (minestrone, đậu H? Lan, khoai t?y v? rau), đậu, c? t?m

B. H?ng t?y- Trứng, thịt săn, thịt cừu, thịt b?, cơm, thịt gia cầm, sốt thịt nướng, c?, h?u, s?p, s?p (h?nh t?y, c? chua v? rau), nấm, c? chua

C. Hương thảo - B?nh bao, trứng, thịt săn, thịt cừu, thịt b?, thịt gia cầm, c?, sốt thịt nướng, thịt g?, thịt b?, s?p (đậu v? rau), đậu, nấm, khoai t?y, s?p lơ, củ cải

D. Oregano- M?n c? chua, thịt b?, thịt săn, thịt b?, m? spaghetti, ngh?u, s?p (đậu, minestrone v? c? chua), đậu, c? t?m v? nấm

E. Th? l?- C?c m?n c? chua, b?nh m? men, trứng, x? l?ch trộn, salad khoai t?y, c?, đậu, mầm Brussels, s?p lơ, dưa chuột, b? m?a h?

F. Rau m?i t?y - Salad, rau, m? ống

G. C?y x? thơm- Ph? mai, thịt th? săn, thịt lợn, gạo, thịt gia cầm, s?p (g?, minestrone v? rau), m?n nhồi

H. Cilantro- m?n ăn Mexico v? ch?u ?, cơm, salsa, c? chua

I. Bạc h?- M?n tr?ng miệng, thịt cừu, đậu H? Lan, salad tr?i c?y, nước sốt

• Format: Paperback
• Language: Vietnamese
• ISBN: 1805429116
• ISBN13: 9781805429111
• Release Date: February 2023
• Publisher: My Phương
• Length: 246 Pages
• Weight: 0.74 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"