El proceso de preparaci?n de los alimentos y el acto de comer deber?an considerarse actos trascendentales, como la meditaci?n, los ritos o las plegarias. Estas Cr?nicas son historias de un viaje gastron?mico personal que hablan de la preparaci?n y el disfrute de los alimentos, pero tambi?n de la nostalgia y los recuerdos. El autor nos entrega una colecci?n de relatos madurados lentamente que los lectores de seguro disfrutar?n.
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