Creando un Mercat de Pagès en Cardedeu: Evaluación del potencial transformador de un Mercados de Productores [Spanish]

By Francesco Facchini

Trabajo Universitario del a o 2016 en eltema Biolog a - Ecolog a, Nota: 1, Universitat Aut noma de Barcelona, Materia: Agroecology, Idioma: Espa ol, Resumen: Puede un simple mercado transformar una comunidad? Ad ntrate en un an lisis profundo del "Mercat de Pag s" de Cardedeu, un proyecto que va m s all de la mera transacci n comercial, explorando su potencial para revitalizar la agricultura local y fomentar un consumo m s consciente. Este estudio meticuloso desentra a las complejidades del sistema agroalimentario contempor neo, confrontando la creciente "desafecci n alimentaria" con la promesa de las Redes Alimentarias Alternativas (RAA) y los Canales Cortos de Comercializaci n (CCC). A trav s de una investigaci n exhaustiva, se examina el contexto nico de Cardedeu, desde su geograf a y demograf a hasta su vibrante tejido social y cultural, para evaluar c mo un mercado de productores puede catalizar un cambio significativo. Se analizan en detalle dos l neas de trabajo: la caracterizaci n y comparaci n de diversos Mercados de Productores, y el seguimiento del proceso de creaci n del propio mercado en Cardedeu. Descubre c mo este "Mercat de Pag s" no solo busca ofrecer productos frescos y de proximidad, sino tambi n construir un puente entre el campo y la ciudad, promoviendo la agroecolog a, la soberan a alimentaria y un futuro m s sostenible para todos. Prep rate para cuestionar tus propias percepciones sobre la alimentaci n y a inspirarte con el poder transformador de las iniciativas locales. Este libro es una lectura esencial para cualquier persona interesada en la sostenibilidad, la agricultura local, el desarrollo comunitario y la b squeda de alternativas a un sistema alimentario globalizado que a menudo nos deja desconectados de nuestros alimentos y de quienes los producen. Sum rgete en el estudio del "Mercat de Pag s" y descubre c mo una idea simple puede generar un impacto profundo y duradero.

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 3668399638
• ISBN13: 9783668399631
• Release Date: March 2017
• Publisher: Grin Verlag
• Length: 68 Pages
• Weight: 0.22 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 5.8" x 8.3"