Este livro de receitas veganas ? um convite para uma alimenta??o mais consciente, saud?vel e amorosa. Escrito por Juliana Almeida, uma chef de cozinha e ativista pelos direitos animais, Cozinhando com Amor e Plantas oferece uma ampla gama de receitas saborosas e nutritivas que s?o f?ceis de fazer em casa e ideais para quem busca uma dieta livre de produtos de origem animal.
Com uma introdu??o sobre os benef?cios de uma dieta vegana para a sa?de, o meio ambiente e os animais, o livro apresenta receitas para todas as refei??es do dia, desde caf? da manh? at? sobremesas. S?o pratos criativos e coloridos, com ingredientes frescos e saud?veis que v?o deixar qualquer um com ?gua na boca.
As receitas incluem desde op??es cl?ssicas da culin?ria vegana, como hamb?rgueres e tacos, at? pratos mais elaborados, como risotos e massas frescas. Tamb?m h? op??es de lanches r?pidos, saladas e acompanhamentos para variar o card?pio.
Al?m das receitas, o livro inclui dicas de como preparar ingredientes b?sicos, como leite de am?ndoas e tofu caseiro, al?m de sugest?es para substitui??es de ingredientes n?o veganos em receitas convencionais.
Se voc? est? buscando uma alimenta??o mais saud?vel, consciente e deliciosa, Cozinhando com Amor e Plantas ? o livro ideal. Com essas receitas, voc? vai descobrir novos sabores e op??es para se alimentar bem, respeitando o planeta e todos os seres vivos.