Ce cours de grandes cultures, est consacr l' tude des esp ces de grande culture. C'est, en tout premier lieu, un ouvrage d'enseignement que nous avons essay de r diger, et tout naturellement, c'est, en priorit , aux tudiants de l'enseignement sup rieur agronomique que nous le destinons, aux tudiants de licence production v g tale. Nous souhaitons cependant que les tudiants puissent y trouver aussi des compl ments leurs connaissances phytotechniques.
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