Questo libro mette in evidenza il ruolo dei media nella comunicazione di informazioni alimentari e nutrizionali ai consumatori dei media. I comunicatori della salute sono coinvolti nella comunicazione e nella diffusione di informazioni alimentari e nutrizionali ai consumatori dei media. Il libro consente ai comunicatori sanitari di assumere un ruolo di primo piano nella promozione di pratiche alimentari sane. Tratta argomenti come la pubblicit degli alimenti, i cibi che fanno bene al cervello e l'influenza dei media sulla perdita di peso e l'obesit .
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