Corso di microbiologia industriale [Italian]

By Omar Messaoudi

Questa dispensa di microbiologia industriale, destinata agli studenti del 3 anno di Microbiologia, divisa in due parti. La prima parte copre le conoscenze fondamentali, compresi i microrganismi industriali, i fermentatori industriali e i terreni di coltura. La seconda parte tratta i prodotti della fermentazione industriale, come la biomassa microbica, i metaboliti primari (aminoacidi, acidi organici, biogas) e i metaboliti secondari (antibiotici, polisaccaridi, vitamine). Il corso utilizza un linguaggio semplice ed illustrato con diagrammi, foto e tabelle per facilitare la comprensione.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6208085896
• ISBN13: 9786208085896
• Release Date: September 2024
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 72 Pages
• Weight: 0.26 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"