Coriandre (Coriandrum sativum): un antioxydant puissant [French]

By Giridhar Soni and Dasmeet Kaur

Le Coriandrum sativum (coriandre), une plante annuelle ombellif re originaire de la M diterran e orientale et du sud de l'Europe, est actuellement cultiv dans de nombreuses autres r gions du monde. Il est appr ci pour ses fruits m rs s ch s, appel s graines de coriandre, ainsi que pour ses feuilles vertes fra ches, appel es coriandre. Outre son utilisation comme pice et herbe aromatique, la coriandre contient des compos s antioxydants consid r s comme aussi importants que les vitamines pour la promotion de la sant et la protection contre les dommages caus s par le stress oxydatif. En tant que plante m dicinale, les graines de coriandre sont connues pour poss der plusieurs effets pharmacologiques. tant donn que les r sultats des mod les in vitro sont influenc s par un grand nombre de facteurs, il est n cessaire de disposer d'un mod le plus proche d'un syst me in vivo, mais les rapports sur les mod les ex vivo sont rares et limit s. Par cons quent, afin de mener une tude plus approfondie et plus proche du corps humain, un mod le ex vivo tel que la peroxydation lipidique dans l'homog nat de foie de rat et l'h molyse rythrocytaire chez l' tre humain est tudi dans la pr sente tude.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6209398227
• ISBN13: 9786209398223
• Release Date: November 2025
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 76 Pages
• Weight: 0.25 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"