Cores e Sabores da Índia: Uma Odisseia Gastronômica [Portuguese]

By João Ferreira

Em "Cores e Sabores da ndia: Uma Odisseia Gastron mica", Jo o Ferreira convida o leitor a explorar o universo culin rio da ndia, um pa s de tradi es milenares e sabores inigual veis.

Ferreira, um chef reconhecido pela sua especializa o na cozinha indiana, guia os leitores atrav s da diversidade e sofistica o das tradi es culin rias de diferentes regi es da ndia.

Este livro n o apenas um conjunto de receitas, mas uma celebra o da cultura, da hist ria e da vida indiana, expressas na sua cozinha.

Ao longo das p ginas, Ferreira destaca a import ncia dos temperos, dos m todos de prepara o e dos rituais associados culin ria indiana. "Cores e Sabores da ndia" uma obra indispens vel para todos aqueles que desejam descobrir e se encantar pela riqueza e complexidade da aut ntica cozinha indiana.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 1835198457
• ISBN13: 9781835198452
• Release Date: July 2023
• Publisher: Joao Ferreira
• Length: 224 Pages
• Weight: 0.67 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"