O surgimento de uma nova filosofia e odontologia baseada na preven o, em vez de reparo e substitui o, foi um dos desenvolvimentos mais significativos da hist ria da odontologia. As crescentes preocupa es com a sa de e a qualidade de vida t m encorajado as pessoas a adotarem estilos de vida saud veis, uma combina o de instru es de higiene oral, limpeza mec nica e qu mica profissional dos dentes em intervalos adequados pode prevenir quase completamente o desenvolvimento da forma o de placa, c rie dent ria e doen as periodontais. A c rie dent ria uma doen a infecciosa, na qual o a car presente na placa juntamente com bact rias cariog nicas pode produzir a doen a em determinadas condi es ambientais. Portanto, h um interesse crescente no uso de agentes edulcorantes que conferem do ura, mas s o mais seguros para os dentes. Os substitutos do a car desempenham um papel importante na mudan a do processo de c rie em favor da manuten o da sa de bucal. Assim, os profissionais de sa de bucal devem persuadir e educar seus pacientes a adotar programas diet ticos especiais, seguidos pela manuten o de uma boa higiene bucal por meios profissionais mec nicos e qu micos.
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