En Afrique Subsaharienne, la faible r ponse de l''offre en produits agricoles aux changements de prix s''explique par des co ts de transaction lev s. Dans le cas du march du lait local au S n gal, l''analyse des transactions et des relations contractuelles entre les acteurs montrent que une forte incertitude de l''offre liee a la saisonnalit de la production et la qualit des produits. L'' mergence des petites entreprises de transformation a contribue au d veloppement de nouveaux segments de march . Des m canismes de coordination hybride, centr s sur les arrangements contractuels et les r seaux, sont mis en place pour limiter ces incertitudes transactionnelles. Ces m canismes de coordination permettent de combler la faiblesse de la circulation de l''information et de pallier aux risques relatifs aux fraudes sur la qualit , la forte saisonnalit de l''offre et de la demande. La limitation des incertitudes transactionnelles n cessite l''apport compl mentaire de dispositifs publics aux m canismes priv s existants.
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