Consommation de Sucres Ajoutés Et Caries Dentaires [French]

By Manjunath P Puranik, Sowmya K R, Neethu S S

La consommation de sucre ajout? a tripl? dans le monde au cours des soixante derni?res ann?es. Il s'agit du principal additif alimentaire dans la plupart des pays d?velopp?s et en d?veloppement. Des changements contemporains sont intervenus dans le type, la quantit? et le comportement de la consommation de sucres ajout?s. Les boissons sucr?es constituent la principale source d'apport en sucres ajout?s. Les enfants et les jeunes adultes consomment ?galement de plus grandes quantit?s de snacks et de sucreries transform?s. Les boissons gazeuses contenant des sucres ajout?s ont gagn? en popularit? parmi la population des jeunes adultes et leur consommation a consid?rablement augment? au cours des derni?res d?cennies. Des apports plus importants en sucres ajout?s menacent la qualit? nutritionnelle des r?gimes alimentaires en fournissant une ?nergie significative sans nutriments sp?cifiques. La consommation de sucres ajout?s soul?ve des inqui?tudes quant ? l'augmentation des taux de maladies syst?miques. L'augmentation du taux de caries dentaires est la cons?quence de l'?volution de la consommation de sucre. La cariog?nicit? des sucres d?pend de la fr?quence et de la forme de la consommation, de la clairance orale du sucre et de la concentration effective.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6205870932
• ISBN13: 9786205870938
• Release Date: April 2023
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 60 Pages
• Weight: 0.22 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"