Conservation de l'humidité et durcissement des graines du millet perlé [French]

By Sushila Kanwar, Satyakumari Sharma, P S Rathore

Le millet perl Pennisetum glaucum (L.) R.Br.], commun ment appel bajra, est une c r ale importante, r sistante la s cheresse, cultiv e principalement dans les zones arides et semi-arides, sur des sols sableux texture l g re. C'est l'une des principales c r ales secondaires et elle est consid r e comme l'aliment des pauvres, car elle leur fournit une denr e de base en peu de temps. C'est une culture double usage, les grains sont utilis s pour la consommation humaine et le fourrage pour l'alimentation du b tail. Les grains de millet perl sont consomm s cuits comme du riz ou sous forme de chapattis pr par s partir de farine, comme la farine de bl ou de ma s. Il est galement utilis comme aliment pour la volaille et comme fourrage vert ou karbi sec pour le b tail.

• Format: Paperback
• Language: French
• ISBN: 6202425946
• ISBN13: 9786202425940
• Release Date: September 2025
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Length: 92 Pages
• Weight: 0.30 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"