O desenvolvimento da ind?stria a?ucareira em Cuba ? um dos acontecimentos mais importantes da hist?ria cubana. Pode dizer-se que durante o s?culo XVII, a produ??o de a??car sofreu um aumento lento e gradual, que se consolidou no s?culo XIX com a transforma??o de alguns engenhos de a??car em engenhos e a constru??o de alguns engenhos de a??car. Com a ocupa??o americana, os capitalistas estrangeiros come?aram a investir no pa?s. Os novos moinhos constru?dos estavam equipados com todos os avan?os tecnol?gicos da ?poca. "J? em 1905, existiam j? 29 engenhos de a??car americanos em Cuba, cuja produ??o constitu?a 21% da colheita cubana". Mas foi s? em 1911-1913 que o processo de investimento e dom?nio americano se acelerou, quando os seus investimentos ascenderam a 205 milh?es de d?lares". Eram ainda mais pequenos do que os brit?nicos, mas indiscutivelmente mais diversificados e estrat?gicos. A Primeira Guerra Mundial foi um est?mulo para o crescimento da ind?stria a?ucareira em Camag?ey, devido ao d?fice do produto no mercado mundial. Entre 1913 e 1920, foram constru?dos 18 engenhos de a??car.
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