A qualidade ocorre durante a presta o do servi o, normalmente numa intera o entre o cliente e o pessoal de contacto da organiza o, pelo que a qualidade do servi o depende, em grande medida, do desempenho dos empregados. Ao medir a qualidade do servi o, devemos centrar-nos no cliente, ou seja, devemos come ar por compreender claramente os nossos clientes e as suas necessidades, a fim de sabermos que tipo de servi os lhes devemos prestar. Para avaliar a qualidade do servi o, temos de comparar as expectativas dos nossos clientes com as suas percep es depois de terem recebido o servi o. Saber o que o cliente espera o primeiro passo para prestar um servi o de qualidade, e cometer um erro na defini o dos desejos do cliente pode ser a raz o pela qual este n o consome os nossos servi os; para isso importante conhecer os nossos clientes, pois cada um diferente e tem diferentes n veis de expectativas.
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