Compuestos Polifenólicos. Valor Taxonómico y Funcional [Spanish]

By Catalina Sanchez-Roca

Las ciruelas son ricas en compuestos polifenolicos por lo que pueden ser una fuente dietetica potencialmente beneficiosa para la salud, en terminos cuantitativos, similar o superior a otras frutas y... This description may be from another edition of this product.

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 3846579742
• ISBN13: 9783846579749
• Release Date: January 2012
• Publisher: Eae Editorial Academia Espanola
• Length: 232 Pages
• Weight: 0.76 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"