Compostos fenólicos bioactivos e flavonóides: Fontes e benefícios [Portuguese]

By Mona El-Banna

Os compostos fen licos, incluindo os flavon ides, s o metabolitos essenciais derivados de plantas com profundos benef cios para a sa de. As suas v rias subclasses - incluindo flavon is, flavanonas, isoflavon ides, neoflavon ides, flavan is e antocianinas - apresentam uma vasta gama de actividades biol gicas, tais como efeitos antioxidantes, anti-inflamat rios, antimicrobianos, cardio-protectores e anti-cancer genos. Estes compostos bioactivos desempenham um papel crucial na preven o de doen as e na promo o da sa de em geral, modulando o stress oxidativo, melhorando a fun o vascular e apoiando a defesa imunit ria. Dada a sua abund ncia natural em frutas, legumes e outros alimentos base de plantas, os flavon ides s o componentes essenciais de uma dieta saud vel.

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6208967821
• ISBN13: 9786208967826
• Release Date: June 2025
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 76 Pages
• Weight: 0.25 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"