La crescita economica dei Paesi in via di sviluppo, come l'Indonesia, dovuta all'andamento del mercato globale, ha un impatto di vario tipo sulla societ?. Tra gli impatti negativi che si verificano c'? il cambiamento dello stile di vita, da quello tradizionale a quello sedentario (attivit? fisica inadeguata e assunzione di cibo tendenzialmente ipercalorico e povero di fibre). Questi fattori sono considerati responsabili dell'incidenza di sovrappeso e obesit? (Hadi, 2005). L'Indonesia Basic Health Research (Riskesdas) (2010) ha riportato che la prevalenza dell'obesit? nei bambini (5-12 anni) raggiunge l'8,8% (Riskesdas, 2013).
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