La gastronom a no hab a sido hasta ahora un reclamo para empezar a andar. No obstante, las regiones por las que discurre el Camino de Santiago franc s tienen una identidad gastron mica y cultural extraordinaria. Estas p ginas tienen el objetivo de descubrirnos esa parte desconocida del Camino. Encontraremos en ella los productos gastron micos m s destacados a cada paso, desde los Pirineos hasta Santiago de Compostela y Finisterre, tanto los que podemos llevar en la mochila como los platos t picos, los dulces y bebidas con los que celebrar el final de la etapa, as como los establecimientos m s recomendados para degustarlos o adquirirlos, como obradores, mercados semanales, restaurantes, bodegas o granjas productoras. Ultreia y buen provecho.