Los m?s de 500 platos son veganos pero adaptables. Rancheros con aguacate con tofu o huevos, ensalada de farro con pepino, yogur y menta con yogur de origen vegetal o l?cteo, arroz frito vegetal con br?coli y setas shiitake con o sin huevos, y crujiente de almendras y cerezas sin hornear con aceite de coco o mantequilla son todas las opciones.