Prima di svegliarmi, mi assicuro di aver letto tre articoli online su Forbes, The Atlantic e CNN Finance. Oltre alla politica, mi piace leggere di tecnologia, economia e qualsiasi altra cosa possa interessarmi. Stamattina stavo leggendo di barbecue. Aaron Franklin ? il proprietario di Franklin Barbecues, apparentemente il miglior barbecue di tutta Austin, in Texas. Ogni mattina alle 9.30 apre le porte ai suoi clienti. Tuttavia, alle 4 del mattino la gente ? gi? in fila, in attesa che apra il negozio. So che sembra esilarante. Voglio che immaginiate il vostro grill preferito in citt?. Poi, voglio che immaginiate di uscire di casa alle 4 del mattino perch? volete essere tra i primi clienti che vengono serviti all'apertura. Questo ? esattamente ci? che accade al Franklin's Barbecue. Alle 10 del mattino, la fila si estende per un paio di isolati e alle 14 tutto il cibo ? finito. In media, Franklin Barbecue serve oltre 1000 clienti al giorno. Cosa c'? di cos? speciale nel Franklin Barbecue? Cosa spinge un uomo adulto a mettersi in fila dalle 4 del mattino per avere un pezzo della sua carne di maiale e di manzo alla griglia? Si scopre che c'? una scienza dietro le grigliate. Sentite, io amo il Nyama Choma come qualsiasi altro keniota.
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