Come Bien y Aprende a Vivir de Manera Más Saludable y a Tener una Vida Más Larga" Jairo A. Puentes, M.D., se une nuevamente a su esposa, Clara I. Puentes, en este segundo libro de una serie para ayudar a las personas a vivir vidas más saludables y largas. Usando el acrónimo DRESS-SS, han creado un sistema o prescripción para extender nuestras vidas al prevenir la mayoría de las enfermedades degenerativas y cánceres asociados con el envejecimiento. Este libro sobre Dietas representa la primera letra de dicha prescripción. Los autores recomiendan leer su primer libro, "Vivir Más Tiempo y Revertir el Envejecimiento, para familiarizarse con su sistema de longevidad más saludable. Comer los alimentos adecuados es vital para la supervivencia. En este libro, los autores explican qué sucede con los alimentos una vez que entran en el sistema digestivo. Los alimentos se degradan y se transforman en nutrientes con la ayuda del microbioma. Entender cómo el microbioma nos ayuda a disfrutar de la comida y vivir una vida armoniosa y más saludable es fundamental. La interacción entre el intestino y el cerebro se describe para comprender la complejidad de esta función crítica. Este libro ayuda a eliminar la confusión y la desinformación en un campo saturado de artículos engañosos en revistas y redes sociales.
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