Le origini del vino sono talmente antiche da affondare nella leggenda. Nella Bibbia No , dopo il Diluvio, a piantare la vite e a ubriacarsi in modo indegno. Comunque la si racconti, la storia del vino millenaria, almeno quanto l'agricoltura. Greci e Romani dedicarono pi di una divinit al vino, usandolo nelle occasioni pi sacre.
Nel periodo classico, molto si scritto sulle tecniche di vinificazione e sugli effetti del vino. In et augustea,...
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