Coltivare lo zafferano: Manuale di approfondimento per operatori agricoli [Italian]

By Sonvita Debnath

Lo zafferano, scientificamente noto come Crocus sativus, una spezia molto pregiata e ricercata, ricavata dai delicati fiori viola della pianta del croco zafferano. Venerato per il suo sapore distinto, il colore vivace e i vari benefici per la salute, lo zafferano occupa da secoli un posto importante nelle tradizioni culinarie, medicinali e culturali. Questa sezione approfondisce i molteplici aspetti della coltivazione dello zafferano, offrendo una conoscenza di base per coloro che intraprendono il viaggio nella coltivazione di questa preziosa spezia.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6207065867
• ISBN13: 9786207065868
• Release Date: January 2024
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 88 Pages
• Weight: 0.31 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"