Flexitarianism is a lifestyle that offers all the benefits of a vegetarian diet without the need to fully eliminate meat, fish, or other kinds of animal protein. Cocina flexi is a guide to this diet and its advantages, as well as an extensive cookbook that offers a comprehensive look at the world of flexitarianism in 21 days. Adam Mart n, periodista especialista en nutrici n, introduce la pr ctica del flexitarianismo, un estilo de vida que proporciona todas las ventajas de una dieta vegetariana, pero sin tener que eliminar totalmente el consumo de carne, pescado u otros tipos de prote na animal. Adem s de hablar de sus beneficios, a ade 80 recetas deliciosas y un men completo con desayunos, comidas y cenas para poder explorar el mundo flexitariano en un total de 21 d as. Porque, como apuntan todos los especialistas, los alimentos vegetales tienen un papel fundamental en nuestra salud y deben ser los principales protagonistas de una dieta saludable y equilibrada
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