Este manual le facilitar toda la informaci n para cubrir las diferentes necesidades de calor as que el organismo presenta en las distintas etapas de la vida o seg n las actividades que realice.Aprender a confeccionar las dietas adecuadas para cada situaci n, incluso cuando el m dico no le deje comer de todo.Contar con la ayuda de una serie de tablas y men s especialmente pensados para conservar la salud a cualquier edad.Juan R denas Cerd es licenciado en medicina y cirug a por la Universidad de Granada. Especializado en gastroenterolog a en el Hospital de San Pablo de Barcelona, ha ejercido tambi n como m dico asistente en los centros Saint Antoine y Bichet de Par s. Es doctor en medicina por la Universidad de Barcelona, en la que ha impartido clases de historia de la medicina.
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