Công thức làm Panna Cotta tại nhà [Vietnamese]

By Ân Ngô

Một trong những m?n tr?ng miệng nổi tiếng v? được y?u cầu thường xuy?n nhất, panna cotta - nghĩa đen l? "kem nấu ch?n" - c? nguồn gốc từ Piedmont v? được l?m từ kem v? đường. C? nhiều phi?n bản v? hương liệu kh?c nhau. Vị ngọt tinh tế, kết cấu mịn m?ng v? c?ch tr?nh b?y trang nh? khiến n? trở th?nh một m?n ăn ho?n hảo v?o cuối bữa ăn.

Để l?m panna cotta, người ta đun n?ng kem tươi với đường, sau đ? cho th?m isinglass đ? ng?m v? vắt kiệt nước. Th?nh phần cuối c?ng n?y được sử dụng để tạo độ mềm v? sền sệt cho m?n tr?ng miệng. Hỗn hợp n?y sau đ? được để nguội ?t nhất s?u giờ trong tủ lạnh trước khi d?ng.

Một n?t đặc trưng của hầu hết mọi thực đơn tr?ng miệng ở ?, panna cotta l? một trong những m?n tr?ng miệng phổ biến nhất được ăn bằng th?a. Một số loại c? hương vị c? ph?, một số c? hương hoa oải hương, hoặc c? thể l? hạnh nh?n, hương thảo hoặc caramel; v? ch?ng lu?n được mang l?n b?n với nước sốt ấm l?m từ quả mọng, s? c? la, kem hoặc caramel.

• Format: Paperback
• Language: Vietnamese
• ISBN: 1783578734
• ISBN13: 9781783578733
• Release Date: April 2023
• Publisher: Ngo
• Length: 254 Pages
• Weight: 0.76 lbs.
• Dimensions: 0.5" x 6.0" x 9.0"