Citrinos: Controlo biológico de microrganismos [Portuguese]

By Mélika Mankai, Hayet Ben Haj Koubaier, Ahmed Snoussi

A procura de novos produtos fitossanit rios de origem natural que representem um menor perigo para a sa de humana e o ambiente tornou-se uma necessidade. Os leos essenciais (OE), produzidos por certas plantas com propriedades antimicrobianas, podem contribuir para o controlo biol gico da podrid o dos citrinos durante o armazenamento. Isol mos e identific mos seis bact rias patog nicas de citrinos conservados, incluindo E. coli, S. aureus, S. thyphi, S. sonnei, B. cereus, P. aeruginosa e uma estirpe f ngica Trichosporon spp, seguida da atividade antibacteriana e antif ngica de oito leos essenciais, tais como Thymus vulgaris, Salvia officinalis, Allium sativum, Myrtus communis L, Rosmarinus officinalis, piper nigrum, Carum carvi L e Syzygium aromaticum foi testado por t cnicas de contacto direto (o aromatograma) para mostrar uma forte efic cia contra todas as estirpes testadas, uma vez que o OE de tomilho tem o maior poder antif ngico entre os leos com um di metro de zona de inibi o de 48 mm e CIM 0. 03(%v/v).

• Format: Paperback
• Language: Portuguese
• ISBN: 6207302702
• ISBN13: 9786207302703
• Release Date: March 2024
• Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• Length: 72 Pages
• Weight: 0.26 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"