Ce livre de la cin?tique et thermodynamique est destin? aux ?tudiants de 1 ?re ann?e d'enseignement sup?rieur de sp?cialit? g?nie des proc?d?s, science de la mati?re et sciences de la nature et de la vie.La thermodynamique est une science qui permet de d?crire, d'?tudier, de quantifier les transformations (les ?volutions, les ?changes) entre un syst?me donn? et l'ext?rieur. Les notions chaleur et temp?rature sont les plus fondamentales de la thermodynamique...