Il testo di Chimica Generale si propone di studiare la chimica e i suoi diversi argomenti al fine di sviluppare negli studenti le capacit di costruire le proprie conoscenze e di sviluppare prestazioni autentiche per comprendere il mondo che li circonda, coinvolgersi e agire su di esso, avendo ben chiare le caratteristiche, i fenomeni, le propriet fisiche e chimiche delle sostanze e dei composti. La chimica presente intorno a noi, vi invito a pensare a un materiale, a un processo, a un fenomeno, in cui non venga affrontato un argomento legato alla chimica. Pensando velocemente, se affrontiamo il tema delle ossa, implicito che l'elemento Calcio (Ca) venga subito fuori, se consideriamo la plastica come un grande alleato dell'industria attuale e uno dei grandi nemici del pianeta, impossibile non affrontare il tema dei polimeri (C e H), le celle voltaiche ed elettrolitiche sono intimamente legate aelementi chimici come agenti ossidanti e riducenti, insomma, parlare di chimica parlare della natura e del suo rapporto con l'uomo.
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