Chhattisgarh Tuma Fruit (Lagenaria siceraria) Dekorativ und köstlich [German]

By Ajit Pandey, Khomendra Kmar Sarwa, Mithlesh Ratnakar

Lagenaria siceraria ist auf Englisch als Bottle Gourd und auf Hindi als Louki bekannt. Die Frucht dieser Pflanze wird in vielen L ndern als Gem se verwendet. In Chhattisgarh, einem indischen Stammesstaat, stellen einige der Stammesgemeinschaften dekorative Ornamente und andere Dinge daraus her. In Chhattisgarh ist lagenaria siceraria als Tuma bekannt und seine Herstellung ist als Tuma Craft nicht nur in Indien, sondern auch in der ganzen Welt sehr beliebt. Das vorliegende Buch behandelt auch den medizinischen Aspekt von lagenaria siceraria einschlie lich pharmakognostischer und pharmakologischer Aspekte. In diesem Buch werden auch verschiedene Methoden zur Zubereitung eines gew rzten Gem ses aus Lagaria siceraria in Indien vorgestellt, die den Geschmack verbessern.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 3330090979
• ISBN13: 9783330090972
• Release Date: November 2024
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 68 Pages
• Weight: 0.25 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 6.0" x 9.0"