Ceviches, sopas y pescados

By Ana Maria Sanchez

El pescado es una fuente importante de salud y energ?a debido a su alto contenido de prote?nas, vitainas y sales minerales; adem?s, por ser bajo en grasas. Tambi?n es un alimento econ?mico y se puede preparar de diversas formas, ya sea frito, asado, relleno, marinado, ahumado o con alg?n aderezo. Descubra las mejores recetas para preparar Cheviches, sopas y perscados pensado especialmente en deleitar el paladar de todos aquellos que gustan de los productos que nos ofrecen nuestros mares y que ya forman parte de una tradici?n culinaria que ha alcanzado fama mundial. Tambi?n encontrar? recetas con bacalao que, aunque no se encuentra en nuestros litorales, por su sabor se ha arraigado en el gusto de la gente. Se incluye en este texto algunas recomendaciones ?tiles para comprar y preparar el pescado, el ceviche as? como propuestas de sopas, caldos y arroces apropiados para acompa?ar sus platillos. Sorprenda a su familia y amistades con estas deliciosas recetas, ?buena salud y buen provecho!

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 9681520459
• ISBN13: 9789681520458
• Release Date: May 2008
• Publisher: Editores mexicanos unidos
• Length: 96 Pages
• Weight: 0.70 lbs.
• Dimensions: 8.3" x 0.3" x 5.5"