Certificación Global.G.A.P: Caso Aprocam [Spanish]

By Alex Lenin Guivin Guadalupe

Esta investigaci?n tuvo como objetivo la Certificaci?n Global.G.A.P, para mejorar la comercializaci?n de cacao org?nico en APROCAM, la poblaci?n se conform? por 289 socios de APROCAM. Con una muestra de 165 socios, la t?cnica utilizada para la variable independiente, fue la observaci?n, cuyo instrumento un check list y para la variable dependiente se utiliz? una encuesta elaborada por el investigador. Se emple? el check list basada en el protocolo de la norma Global.G.A.P.V5.1. En la cual se obtuvo que en las obligaciones mayores con exigencia del 100%, cumpli? con un porcentaje del 87.83%, para obligaciones menores con exigencia del 95%, alcanz? un cumplimiento del 82.25%, APROCAM cumpli? con un criterio de calificaci?n de Muy Bueno en los puntos de control establecidos. Sin embargo, es necesario medidas correctivas para cumplir de manera exitosa. Se sugiri? la implementaci?n de las BPA en la cooperativa. Habiendo identificado los puntos de control con mayores deficiencias, se propuso la implementaci?n de un plan de gesti?n y conservaci?n del medio ambiente, gesti?n de quejas y reclamaciones, procedimiento de retiro del producto, entre otros.

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 6203036927
• ISBN13: 9786203036923
• Release Date: February 2021
• Publisher: Editorial Academica Espanola
• Length: 112 Pages
• Weight: 0.39 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"