El consumo de carne de caza silvestre es un hecho demostrado en Espa a y, si bien es m s frecuente entre los cazadores y sus familias y en temporada de caza, no se descarta su consumo en otros mbitos y pocas del a o. Hay que tener en consideraci n su consumo en restaurantes por parte de la poblaci n en general, as como el de sus productos derivados (embutidos, pat s, etc.) y el de las piezas cobradas y congeladas que pueden consumirse a lo largo de todo el a o. El libro incorpora la normativa o C digo de Caza de las COMUNIDADES AUT NOMAS excepto las de las ILLES BALEARS, COMUNIDAD DE MADRID y CASTILLA Y LE N
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