Carne: Tecnicas y Recetas de La Escuela de Cocina Mas Famosa del Mundo [Spanish]

by Eric Treuille and Jeni Wright

Actualmente tenemos muchas facilidades para proveernos de las variedades de carnes que nos gusta cocinar. La carne de vacuno, de cerdo y cordero est? en los supermercados en cortes lisos y envasados en pr?cticas porciones. S?lo falta cocinarlas. Caliente o fr?a, como exquisito aperitivo, como plato de entrada o plato fuerte, esta obra presenta una selecci?n de las mejores recetas con carne De la Escuela de Cocina m?s famosa del mundo, nos llegan los...

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 8489396272
• ISBN13: 9788489396272
• Release Date: September 2002
• Publisher: Blume
• Length: 48 Pages
• Weight: 0.50 lbs.
• Dimensions: 0.2" x 8.5" x 10.8"