Carne di capra indiana: stato di avanzamento e revisione [Italian]

By Rajesh V. Wagh

necessario risvegliare e sensibilizzare tutte le persone interessate, compresi gli studenti e i docenti, per migliorare la conoscenza della scienza della carne in relazione alla carne di capra indiana nel nostro Paese. La prevenzione delle perdite post-raccolta di carne, sia in termini di quantit che di qualit , aumenta indirettamente la produzione di carne. Ci possibile solo se le persone coinvolte, direttamente o indirettamente, conoscono la produzione di carne, le razze da carne, la lavorazione, la conservazione, il confezionamento e la commercializzazione sicura della carne e dei suoi prodotti fino alla tavola del consumatore. Tenendo conto di quanto sopra, sono stati compiuti sforzi molto sinceri per pubblicare questo libro.

• Format: Paperback
• Language: Italian
• ISBN: 6208675863
• ISBN13: 9786208675868
• Release Date: February 2025
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Length: 136 Pages
• Weight: 0.42 lbs.
• Dimensions: 0.3" x 6.0" x 9.0"