Le pr sent ouvrage traite du social campaigning dans l'industrie alimentaire. Il examine et pr sente l'industrie alimentaire, ses probl matiques et le r le des parties prenantes et des ONG, et met en lumi re la d finition du social campaigning, l'importance de la durabilit , de la responsabilit sociale des entreprises et de la communication en mati re de durabilit . Apr s avoir pos les bases th oriques, l'accent est mis sur l'exemple pratique de Volvic et sur l'analyse critique de la campagne sociale 1 litre pour 10 litres . Dans la conclusion, les instruments d'une campagne sociale r ussie dans l'industrie alimentaire sont expliqu s et des possibilit s d'optimisation sont pr sent es.
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